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Maazel Arrangeマーゼルアレンジ

スパイシーゆずソースで味わうポークソテー

スパイシーゆずソースで味わうポークソテー

準備するもの

  • スパイシーゆずディップソース
  • 豚肉
  • ひらたけ
  • 黄パプリカ
  1. 豚肉は下処理として筋切りします。
    これによって肉が縮んだりすることを防ぐのです。

    そして豚肉は鮮度が高ければ脂が美味しいのです。
    美味しい豚肉を選んでください。

  2. 豚肉を肉たたき(なければ空き瓶など)でたたき
    塩・コショウをします。

  3. 熱したフライパンで両面を焼きます。

    両面焼き終えて脂の火加減が気になる方は
    立てて焼いてください♪

    焼き上がったら取り出して
    食べやすい大きさにカットします。

  4. パプリカはヘタ部分も残して輪切りにし、
    切ったひらたけと一緒に炒めていきます。

  5. 焼き目が付いたら器に盛り付けます。

  6. スパイシーゆずディップソースをいい感じにかけて・・・
    完成!

  7. スパイシーなゆずディップが合わないわけがないじゃないか!
    というわけで、あっさり完食でしたー。
    ナイスぶた。ナイスディップ。

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