最初に海老の下ごしらえをします
背わたを取り皮を剥きます
皮を炒め、香りを出します
そして、海老を炒めていきます
しっかり焼けると背中が開いてきます
そこにスープを少しづつ入れていきます
しっかりスープを絡めていきましょう
ん〜美味しそう
スープが染み込んだ海老を先に盛り付けて スープをかければ、、
出来上がり！!
＼食べる前からよだれが止まりません／
海老の旨味がたっっぷりで、トマトとの相性も抜群でした♪ パスタにかけても良さそうです！
エビとトマトの濃厚スープ
