同一お届け先への合計金額5,000円以上で送料無料

083-261-4441

営業時間/平日 9:00 〜 18:00

083-261-4441

営業時間/平日 9:00 〜 18:00

閉じる
株式会社藤フーズ

〒750-0093 山口県下関市彦島西山町5-6-43

TEL:083-261-4441 / 営業時間:平日 9:00〜18:00
FAX:083-261-4445 / 受付時間:24時間

メールからのお問い合わせはこちら

営業日カレンダー

は休業日

12

1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

1

1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

Maazel Arrangeマーゼルアレンジ

牛フィレ肉のナシゴレン風フライドライス
~パプリカ&キャロットソースを添えて~

牛フィレ肉のナシゴレン風フライドライス~パプリカ&キャロットソースを添えて~

準備するもの

  • パプリカ&キャロットディップソース
  • 黒毛和牛フィレ肉
  • 赤玉ねぎ、トマト、レタス
  • ひらたけ
  • ご飯
  1. スライスしたトマト、赤玉ねぎ、ひらたけに
    塩・コショウで下味をプラス。

    スライスしたトマトの水分をしっかり飛ばしたいので、
    赤玉ねぎは大きめに切ってしんなり炒めました。

    何故トマトを入れたか?

    パプリカ&キャロットディップだったので
    なんとなく合うのかなーと♪

  2. 更に時間が余りそうだったので、
    たまごを手前で炒り卵にしちゃいました。

    ご飯と混ぜてたまごコーティングしてもいいですが、

    なんとなくたまごの食感とディップソースとかも
    ありかなと思いまして。

  3. パプリカ&キャロットディップソースをいれ、
    よく混ぜます。

    ソースの量はお好みで♪

    ナシゴレン風フライドライスの出来上がりです。

    次はお肉!

  4. 牛フィレ肉は塩、ブラックペッパーを
    両面にしっかりまぶしました。

    お肉のドリップがどんなものか見ながら買ったので。
    鮮度高い感じでした。なので今回はレア。

  5. あたためたフライパンへ表から裏の順番で焼きます。

    お肉の焼き加減はレアがベストというわけではないですが、
    今回はいいお肉だったので、レアにしています。

  6. 良い焼き色が付いたら裏面も同じく焼いていきます。

    側面にも焼き目をつけて取り出し、
    食べやすい大きさにカットします。

  7. フライドライスの上にちぎったレタスをのせ、
    切り分けたフィレ肉を盛り付けます。

    そして最後にディップソースをかければ
    出来上がり♪

  8. パプリカ&キャロットソースはお肉と合いました。
    ナシゴレン風に行きたかったので、もうちょっと辛味を足しても良かったかもです。

このアレンジで使われている商品